Serang, hipotesa.id – Bagi anda yang gemar makan bakso, tentu tidak asing lagi dengan Bakso ikan Malingping. Bakso ikan Malingping merupakan salah satu makanan khas asal Kabupaten Lebak yang populer.
Bagi anda yang ingin menikmati lezatnya makanan yang satu ini, bakso Ikan Malingping Bang Opay bisa menjadi salah satu rekomendasi yang layak untuk dicoba.
Bakso Ikan Malingping Bang Opay kini telah hadir di Kota Serang, tepatnya di Jalan Trip Jamaksari, RT. 05/02, Cigabus, Kaligandu, Kecamatan Serang, Kota Serang, Banten 42116, (depan Indomart Jamaksari, sebelum lampu merah).
Bakso ikan Malingping Bang Opay, terbuat dari bahan dasar ikan. Ikan yang digunakan yakni ikan Tuna dan ikan Tenggiri. Berpadu kuah dengan citra rasa rempah-rempah khas Indonesia dan taburan daun bawang dan seledri.
Asep Supriyadi, anak sekaligus pengelola Bakso Ikan Bang Opay cabang Serang menuturkan, usaha bakso ikan ini sudah berdiri sejak tahun 2015 di Malingping dan cukup diminati masyarakat.
Pihaknya memutuskan untuk mengembangkan usaha dengan membuka cabang di Kota Serang, yang merupakan pusat kota Provinsi Banten
“Alhamdulillah di Kota Serang ini, kita baru buka selama 4 hari. Cabang disini merupakan pindahan dari Cabang Rangkasbitung,” ujar Asep saat ditemui hipotesa.id, Senin, (30/8/2021).
Harga bakso Ikan Malingping Bang Opay ini terbilang sangat murah, yakni Rp10.000 per porsinya.
Warung bakso Ikan Malingping Bang Opay juga memiliki minuman andalan yaitu, es gula aren dengan harga Rp5.000 per gelasnya.
Namun pengunjung tetap dapat memilih varian minuman lainnya, seperti jus jeruk, teh botol dan air putih, dan varian rasa lainnya.
Bakso Ikan Bang Opay di Jalan Raya Jamaksari ini beroperasi dari jam 09.00 WIB ssampai pukul 21.00 WIB.
Menurut Asep, bakso Ikan Malingping memiliki cita rasa yang khas. Selain bentuknya, juga karena cita rasa ikan yang lebih terasa.
“Ciri khas yang membedakan bakso ikan Malingping, selain bentuknya yang besar-besar bergelombang, ikannya lebih terasa karena memakai banyak daging ikan,” ungkap Asep.
Sementara itu, Siti (20) salah satu pengunjung menuturkan dirinya merasa senang ada bakso ikan Bang Opay di Kota Serang, tempat dimana dirinya menempuh pendidikan.
“Selaku penikmat baso ikan malingping, dan berasal dari selatan, saya sangat senang dan bahagia, bisa menikmati makanan yang enak ini” tuturnya.
Dikatakan Siti, dirinya baru pertama kali datang ketempat ini. Namun dirinya sangat merasa puas dengan citra rasa bakso ikan yang tidak kehilangan citra rasa khasnya. “Dibanding bakso ikan lain, bakso ikan Bang Opay lebih berasa ikannya,” ujarnya.
Sekarang masyarakat Kota Serang bisa menikmati lezatnya Bakso Ikan Malingping Bang Opay tanpa harus jauh-jauh datang ke Malingping. Cukup mengunjungi tempat yang tersedia di Kota Serang, atau bisa menghubungi langung ke nomor handpone +62 813-8608-0735 Asep Supriyadi.
Reporter: Birin Sinichi
